Porque é que a cebola faz chorar?

As cebolas são plantas muito utilizadas na alimentação, com um sabor e um cheiro muito próprios. Na sua composição existem sulfuretos e enzimas que habitualmente não se misturam. Mas, quando as cortamos, esse equilíbrio rompe-se e dá origem a um ácido que se transforma em gás. Quando esse gás atinge os nossos olhos, eles produzem lágrimas para nos defender.

“Curiosidades e Conhecimento”, rubrica que integra o Zig Zag, pretende revelar pequenos segredos da vida e do dia-a-dia, nos quais, por vezes, nem reparamos.

Temas

Ficha Técnica

  • Título: Zig Zag - Curiosidades e Conhecimento
  • Tipologia: Extrato de programa infantojuvenil
  • Produção: Mola