Halal, os sabores do Islão

Halal significa lícito ou autorizado e é esse tipo de carne que é procurada para consumo pelos muçulmanos. Em Portugal já há vários talhos e restaurantes que preparam e vendem estes produtos.

Para ser Halal a carne é abençoada durante o abate, com o animal a ser morto com o corpo voltado para a cidade sagrada de Meca, por um muçulmano praticante.  Antes do ato o talhante pede autorização a Deus e tem de evitar o sofrimento do animal.

Proibidos estão a carne de porco, considerada impura, e o consumo de bebidas alcoólicas.