Os tripeiros e a conquista de Ceuta

Para conheceres uma saborosa lenda e de onde vem a alcunha de tripeiros, tens de embarcar até à época dos Descobrimentos e parar na cidade do Porto. Foi de lá que saíram dezenas de barcos cheios de tropas para conquistarem Ceuta aos mouros. O rei pediu aos habitantes da cidade que oferecessem tudo o que podiam para os soldados se alimentarem na viagem. Parece que foram muito solidários: deram toda a carne e só ficaram com as tripas. Inventaram, com elas, receitas que duram até hoje!

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