Suberina, a alma da cortiça
A cortiça é um produto natural com vasta utilização graças às suas propriedades. Tem grande elasticidade, é impermeável e é um bom isolante. Todas estas características devem-se à suberina, um polímero natural que se encontra nas suas células.
A possibilidade de utilizar este polímero na medicina ou na indústria estética tem levado um número crescente de cientistas a pesquisar e a realizar experiências utilizando a suberina que se comporta, em estado molecular, como a plasticina ou como a pele.
Este composto está presente em todas as plantas, mas é na casca dos sobreiros que se encontra em maior quantidade e em estado mais puro.
Em Portugal o estudo destas moléculas e da sua utilização têm atraído diversos cientistas, nomeadamente do Instituto Superior de Agronomia, onde se têm realizado experiências diversas.
