Biotecnologia alimentar – investigação nacional
Os vinhos do Douro são o objecto do estudo apresentado pela investigadora Paula Lopes neste "100 Segundos de Ciência".
A investigação do ADN do vinho português, permitirá identificar as castas nele presentes e certificar a respectiva autenticidade rapidamente.
O projecto tem a participação do Instituto de Biotecnologia e Bioengenharia- Centro de Genómica e Biotecnologia /Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (IBB-CGB/UTAD); Instituto Nacional de Recursos Biológicos (INRB-MADRP).
