Química e bioquímica – investigação nacional
Portugal é o terceiro consumidor de peixe a nível mundial e a presença de mercúrio na alimentação, através do consumo de peixe, é investigado pelo projeto MERTOX - TRX, para encontrar a alimentação mais adequada a cada pessoa.
A investigadora Cristina Carvalho apresenta o estudo sobre os níveis de toxicidade de mercúrio em Portugal, os grupos de risco (mulheres grávidas e crianças pequenas), quais os peixes a consumir e em que quantidade. É um trabalho de colaboração entre o iMed.UL da Faculdade de Farmácia (UL) e o Karolinska Intitutet na Suécia.
Temas
Ficha Técnica
- Título: 100 segundos de Ciência - PROJETO MERTOX-TRX – Mecanismos Moleculares da Toxicidade do Mercúrio: Estudo da inibição do sistema da tioredoxina na população humana
- Tipologia: Programa
- Produção: Academia RTP
- Ano: 2013
