Há pão no forno da aldeia

O pão que se faz nesta aldeia transmontana tem sabor a tradição. Juntam-se práticas antigas a ingredientes simples e recupera-se um produto genuíno que, em tempos, foi a base da alimentação no norte e sul do país. Mas, antes de meteres as mãos na massa desta receita, ficas a saber que pão é mais do que farinha, fermento, água e sal. É uma invenção do antigo Egito que anda a ser aperfeiçoada há mais de seis mil anos. Seja simples ou mais elaborado, barrado com manteiga é sempre bom. Queres aprender a fazer pão? A Céu começou em pequenina.

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