O que são vitaminas?

Se não temos vitaminas, temos um problema. E dos grandes. Porque é graças a estas substâncias invisíveis que existem nas células que o teu organismo consegue fazer bem determinadas funções. Por exemplo, a vitamina A ajuda-te a crescer e a C fortalece o sistema imunitário. Ao todo são treze e só podem ser ingeridas em quantidades mínimas para serem processadas, ou se preferires, assimiladas. Onde podes encontrar estes nutrientes? Sobretudo nos alimentos saudáveis. Come frutas, legumes, cereais, peixe, carne e ovos e terás as vitaminas que precisas. Sabias que vitamina vem de vital? Quando as descobriu, Casimir Funk considerou-as vitais para a saúde. Vê a história.

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