Um engenho de açúcar no castelo de Silves
Esta estrutura circular em grês vermelho, situada no interior do Castelo de Silves, é o que resta de um engenho de açúcar que poderá ter sido usado pelo Infante Dom Henrique quando este foi alcaide-mor da cidade, em meados do século XV.
A estrutura foi descoberta em 2006 durante uma campanha arqueológica que realizou diversas escavações no interior da muralha, mas só em 2015 seria totalmente revelada e estudada .
A arqueóloga Rosa Varela Gomes, que realizou a escavação, acredita que se trata de um dos primeiros engenhos de açúcar construídos na Península Ibérica e que terá sido patrocinado pelo Infante Dom Henrique, dando início à produção açucareira que depois se estendeu às ilhas atlânticas e, mais tarde, ao Brasil.
Nesta reportagem pode ouvir as explicações da arqueóloga Rosa Varela Gomes.
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Ficha Técnica
- Título: Engenho de açúcar descoberto no Castelo de Silves
- Tipologia: Reportagem
- Autoria: Duarte Baltazar
- Produção: RTP
- Ano: 2015
