Sustentabilidade no Montado: o papel da agroecologia

A agroecologia é um modelo de produção agrícola assente em práticas sustentáveis que respeitam os ciclos naturais e promovem a biodiversidade. Uma abordagem que reforça os ecossistemas e potencia uma agricultura socialmente mais justa e ambientalmente mais responsável. Ao contrário da agricultura convencional, que adota muitas vezes a monocultura e o uso de químicos, este modelo procura integrar de forma equilibrada solos, plantas e animais.

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Na Herdade do Freixo do Meio, um dos mais emblemáticos projetos agroecológicos de Portugal, a terra é gerida com base nos princípios da regeneração natural e combina tradição com inovação. Situada no Alentejo, a propriedade adotou um modelo de produção agroflorestal e de pecuária extensiva. Além disso,  há um forte compromisso com a economia local, através de práticas mais conscientes de consumo e com a educação ambiental.

A Herdade está instalada numa área de montado – um sistema característico do sul de Portugal -, um exemplo perfeito de agrofloresta onde árvores, pastagens e animais vivem em harmonia. Esta paisagem dominada por sobreiros e azinheiras é gerida de forma sustentável para garantir a produção de cortiça, madeira, forragem e outros vários produtos agrícolas, sem comprometer os solos e a biodiversidade. A produção resulta também em produtos de grande qualidade e de elevado valor nutricional, como o café de bolota, o azeite e a carne de porco alentejano.

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